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好きな食べ物
【イチジク】  【ナマコ】  【牡蠣】

【イチジク】

 長与町は、県内でも有数のイチジクの産地です。ハウス栽培のものは5月下旬から出荷され、露地ものは8月中旬から9月下旬頃が最盛期です。生食の他、ジャムにも加工されており、イチジクジャムは長崎県地域特産品コンクールで県知事賞を受賞した大人気商品です。

【ナマコ】

 長与町の水産物の中で、水揚げ量が最も多いのがナマコです。漁獲時期は12月から1月まで。長与産のナマコはやわらかくて美味しいと評判で、コリコリした独特の食感を楽しむことができます。

【牡蠣】

 冬になると、長与港前の広場にカキ小屋テントが張られ、水揚げされたばかりのカキを味わうことができます。波穏やかな長与浦で育てられたカキは脂がのり、大ぶりでプリプリの食感です。また、海水の塩分が若干薄いので、身に甘みがあり、さらに旨みが強いとも言われています。

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